Yering Village Chardonnay Yarra Valley Australië

Yering Village Chardonnay Yarra Valley Australië

Yering Station is te vinden in Yarra Valley, een klassieke wijnregio in de provincie Victoria op een uur rijden van Melbourne.
Het bedrijf kan bogen op een voor Australië lange historie die teruggaat tot medio 19e eeuw.
Anno 2017 combineert het beproefde tradities met eigentijdse technieken.

Yering Station is het werk van Darren Rathbone. een inspirerende en bevlogen wijnmaker.
Hij ronde een studie chemie af en toen zijn vader in 1995 deze wijngaard kocht besloot hij ook nog even de wijnstudie aan de Davis University te doen. Zijn aanpak is dan ook wetenschappelijk.

Hij weet exact welke druif het goed doet en in welke wijngaard. De bodem, maar vooral het koele klimaat van de Yarra Valley maakt dat hij zich focust op de Bourgogne druiven – waar hij ooit stage liep – Chardonnay en Pinot Noir.
De koelte zorgt voor een langzame rijping waardoor de druiven veel aroma’s ontwikkelen. Daardoor smaakt ook zijn Shiraz anders: fris, rijk aan aroma’s en onverwacht elegant.

Yarra Valley is warm met koele nachten, dat maakt de wijnen van Yering Station zo lekker fris.

De Yarra Valley in het zuiden van Australië bij de stad Melbourne is een ‘cool-climate’ – regio en om die reden uitermate geschikt voor de productie van Chardonnay en Pinot Noir. Deze Village Chardonnay krijgt 100% ‘barrel fermentation’; vergisting in het houten vat. Om de invloed van het hout te beteugelen gaat slechts 20% op nieuw houten vaten en de rest op grote en kleine gebruikte vaten.

www.rathbonewinegroup.com

Exclusief wijnhuis voor Wijnkeuze-online. Prijs is incl. BTW.
Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.
De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.

Wist u dat de bestellingen ook in een Parcelshop bij u in de buurt kunnen worden bezorgd!
U krijgt bericht wanneer uw bestelling er is en u haalt binnen 5 dagen uw bestelling af op het moment dat het u uit komt. Vermeld tijdens het bestellen dat u uw bestelling wilt afhalen bij een Parcelshop en wij regelen dat voor u.