Rudolf May Silvaner Franken Duitsland BIO

Rudolf May Silvaner Franken Duitsland BIO

In het Eberstal bij Retzstadt, omringd door wijngaarden, fruitbomen en ongerepte natuur, hebben ze de wijnmakerij in 1999 gebouwd. Hier wordt de oogst van meer dan 13 ha aan wijngaarden uitgebreid, gebotteld en op de markt gebracht.
In de kelder proberen ze de “gecontroleerde luiheid” uit te oefenen. Er wordt geen druif of puree gepompt, maar altijd getransporteerd volgens het principe van de zwaartekracht. Tijdens de uitbreiding proberen ze de natuurlijkheid en de verfijning van de druiven en de wijngaarden te behouden en in de fles te brengen

Rudolf May is de motor in het wijnhuis, constant op zoek naar kleine veranderingen en verbeteringen. Hij leerde 30 jaar geleden de wijnbouw. Petra May is de “goede geest” in de wijnmakerij – interface tussen familie en bedrijf. Zij adviseert over wijnverkoop, onderhoudt klantencontacten en doet kantoorwerk. Benedikt is na zijn stage in de Palts (Weingut Münzberg en Weingut Mosbacher) geslaagd voor zijn wijnproeverij. Dit werd gevolgd door een stage bij Van Volxem aan de Saar en een bezoek van drie maanden aan Bremerton Wines in Australië. Vervolgens ging hij naar de technische school in Veitshöchheim en slaagde hij met goed gevolg voor Staatl. Gecertificeerde technici voor wijnbouw en oenologie. Sinds augustus 2016 is hij nu in de eerste plaats verantwoordelijk voor de externe werking van de wijnmakerij.
Wat zou onze wijnmakerij zijn zonder zijn ijverige helpers op de achtergrond?
Het hele jaar door hebben we een gekwalificeerd en toegewijd team tot onze beschikking.

De wijngaarden
Bij de selectie van onze wijngaarden hechten ze veel waarde aan dunne, skeletachtige bodems – het beste geplant met oude wijnstokken (vooral in de Silvaner). In de zorg voor de wijnstokken, werken ze mogelijk zonder machines, alleen met bekwaam en bekwaam handwerk.

RETZSTADTER LANGENBERG – VDP.ERSTE LAGE
Zeer sterk beïnvloed door schelpkalksteen (voornamelijk uit de onderste kalksteen) Muschelkalk = Wellenkalk. Beschermd in het oosten door het loofbos van Retzstadter, stroomt vanuit het westen de warme lucht van de Mainvallei. Helling van 20 tot 60% met oriëntatie van zuid naar zuid. Locatie: 5,8 ha. Druiven: Silvaner, Riesling, Pinot Blanc en Pinot Noir.

RETZSTADTER DER SCHÄFER – VDP.ERSTE LAGE
Boven het wijnstadje Retzstadt op ca. 280 m hoogte. Gekenmerkt door de opvallende schelpkalksteen. Beschermd tegen de koude lucht door hagen vanuit het noorden. 30 tot 40% helling met zuid-zuidoost oriëntatie. Locatie: 0,6 ha. Druivensoort: Silvaner (werd geplant in 1969)

RETZBACHER BENEDIKTUSBERG – VDP.ERSTE LAGE
Ten zuiden van Retzbach gelegen. Gemarkeerd door kalkstenen bedden van de lagere Muschelkalk. 25 – 60% helling op zuid / zuidwest-oriëntatie. Locatie: 1,6 ha. Druiven: Silvaner, Pinot Gris en Pinot Noir

HIMMELSPFAD – VDP.GROSSE LAGE
Het warmste deel van de Langenberg / Retzstadt. Klassieke, dunne Muschelkalk met fijne poriën (lager). “Himmelspfad” is een oude onderscheiding in Retzstadt (afgeleid van een oud, steil wijngaardpad). 65% helling in een zuiver zuidelijke oriëntatie. Site-eigendom: 1,2 ha. Druivensoort: Silvaner (werd in 1963 geplant)

ROTHLAUF – VDP.GROSSE LAGE
De geweldige locatie in Thungersheim. Het meest opvallende deel van de Thüngersheimer Johannisberg. De bodem wordt gedomineerd door de onderste schelpkalksteen met Buntsandstein afgewisseld (vandaar de naam “Rothlaufsberg”). Zeer skeletachtig en onvruchtbaar. 30 tot 60% helling op zuid-zuid-zuidwestelijke richting. Locatie: 0,6 ha. Druivensoort: Silvaner (werd geplant in 1968)

www.weingut-may.de

Exclusief wijnhuis voor Wijnkeuze-online. Prijs is incl. BTW.
Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.
De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.

Wist u dat de bestellingen ook in een Parcelshop bij u in de buurt kunnen worden bezorgd!
U krijgt bericht wanneer uw bestelling er is en u haalt binnen 5 dagen uw bestelling af op het moment dat het u uit komt. Vermeld tijdens het bestellen dat u uw bestelling wilt afhalen bij een Parcelshop en wij regelen dat voor u.