Giacomo Grimaldi Nebbiolo d’Alba Piemonte ltalië

Giacomo Grimaldi Nebbiolo d’Alba Piemonte ltalië

Wijn met de waarde van tijd: Barolo Piemonte Italië.
Ernesto, Giacomo en Ferruccio Grimaldi, drie generaties die de handen ineenslaan.
Barolo is de koning van de wijn omdat het de kostbaarste bron van alles vraagt: tijd.
Ferruccio Grimaldi zet het werk voort van de wijnmakerij die de naam van zijn vader draagt
De schoonheid van het uitzicht vanaf het wijngoed: het Langhe-gebied met zijn kastelen, wijngaarden en geulen. Mens en natuur.

De wijn van het Langhe-gebied roept de geest van het land op, zijn kleuren en warmte. Elf dorpen hoog in de heuvels langs de rechteroever van de rivier de Tanaro, genesteld tussen de wijngaarden: het hart van de Italiaanse wijnproductie. Dit is het enige productiegebied voor Barolo, een van de belangrijkste wijnen ter wereld. De grote rode wijnen van de Grimaldi-wijnmakerij worden geproduceerd in drie van deze historische dorpen: Barolo, Novello en Monforte d’Alba. Aan de andere kant van de Tanaro, links, leveren de contrastrijke ruige hoogten van het Roero-gebied wijnen op die een prachtig verhaal te vertellen hebben. Een slokje van Nebbiolo d’Alba Valmaggiore onthult de ware klasse die dit harde terrein verbergt.

Echt het gebied begrijpen dat je moet zien, ervaren en observeren in deze landelijke wereld, zo vast verbonden met het land. In deze tijdloze dorpen is het een rustig leven, een van hard werken dat wordt beloond met uitstekende resultaten. Deze hoek van het leven in Piemonte is nog steeds goed, en dit komt ook door in de wijn, wat de dagelijkse zwoegen in de wijngaarden, de stevige middaghapjes, de lange lunch op zondag oproept. Tajarin pasta, agnolotti, gekookt vlees, alta Langa-kazen, verrukkelijke bagna cauda, Piemontees rundvlees, truffels die nog steeds te vinden zijn in de bossen naast de wijngaarden … een stortvloed van smaken die een verre wereld oproepen. En dit alles is prachtig ingekapseld in zijn wijnen.

Wijngaard Le Coste
Het bedrijf is eigendom van de familie Grimaldi sinds 1930, Le Coste is een historische Barolo cru, lang beschouwd als een van de belangrijkste in het gebied. Al in de 19e eeuw werd de wijn die hier werd gemaakt vermengd met die gemaakt in de Cannubi-wijngaarden. Zuid-west gericht met kalkachtige kleigrond: een tijdloze klassieker met prachtig gepolijste wijnen.

Wijngaard Sotto Castello di Novello
Novello is een van de meest afgezonderde Barolo-dorpen. Eén blik en je kunt zien dat dit een oud, wild deel van de wereld is, een pittoresk achterland van bossen en geulen … Neem een handvol aarde en adem de geur in: dit is de ruggengraat van Barolo.

Wijngaard Terlo e Ravera
Terlo ligt in de gemeente Barolo naast Ravera, in de gemeente Novello. De combinatie van deze twee wijngaarden geeft aanleiding tot de meest traditionele Barolo van de wijnmakerij Grimaldi. Een klassieker die de wijnbouwtraditie van het gezin oproept en daarom ook niet de namen van de twee crus draagt.

Wijngaard Monforte d’Alba
De wijngaarden van Ferruccio Grimaldi in de gemeente Monforte d’Alba produceren een deel van de druiven bestemd voor Dolcetto en Barbera.

Wijngaard Fornaci
Deze wijngaard in Monforte d’Alba produceert de stijlvolle Barbera met dezelfde naam. Krijtachtige klei, medium getextureerde aarde. Op het zuidwesten gericht.

Wijngaard Valmaggiore
Deze wijngaard, gelegen in de gemeente Vezza d’Alba, is een kleine hoek van heroïsche wijnbouw: een amfitheater op een steile zandstenen val, waar tractoren niet kunnen komen en de wijnstokken kunnen alleen te voet worden bereikt – een zware klim, gluren door de rijen. Ademloos bij aankomst, maar met een glimlach: deze plek werkt wonderen op een van de meest gepolijste Nebbiolos van het Roero-gebied, en misschien zelfs heel Piemonte.

Meer tekst en info vindt u op: Giacomo Grimaldi