Domaine Joseph Cattin gewürztraminer Grand Cru Vorbourg Elzas Frankrijk
Vanaf: € 24,95
De gewürztraminer Grand Cru Vorbourg vinden we een kilometertje of 12 zuidelijk van Eguisheim. Daar heeft Andrè Gruss zijn akkers in het Grand Cru gebied Vorbourg. De mergelgrond hier geeft de wijn een mooie gele kleur, een neus met zeer geurige bloemen, honing, rozen, ananas en viooltjes! In de mond komen daar de voor de gewürztraminer zo kenmerkende lychees bij. Een zeer lange en kruidige afdronk tot slot. Serveertemperatuur 10 graden. Deze gewürztraminer Grand Cru is heerlijk om te combineren met foie gras, allerlei desserts met pruimen of bij vleesgerechten met zacht zoete sauzen en perfect bij de wat spicy Thaise, Indiase of Indonesische keuken!
✓ Gratis verzending vanaf 50,- (NL)
✓ Bestellen per fles mogelijk
✓ Betaalgemak & veilig betalen
Domaine Joseph Cattin gewürztraminer Grand Cru Vorbourg Elzas Frankrijk
Welkom in het land van de Elzas, waar de wijnstok en de rotsen mannen levendige, intense en pure wijnen bieden. Ontdek hoe het Maison Joseph Cattin, onafhankelijk en familiebedrijf, al 300 jaar de originaliteit van zijn terroirs verenigt met de rijkdom van zijn druivenrassen om een schitterend assortiment produceren.
Al bijna 3 eeuwen is de familie Cattin gevestigd in Voegtlinshoffen, Elzas, gewijd aan de teelt van de wijnstok en de productie van wijn. De geschiedenis van dit huis is verbonden met het lot van de grote figuren van de familie. Getalenteerde wijnboeren, elke generatie heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van het familiehuis.
Unieke wijngaarden. Eigenaar van meer dan 60 hectare wijngaarden, de familie Cattin is een van de grootste Elzasser familiehuizen met een eigen wijngaard. De percelen gelegen in Grand Cru d’Alsace, AOC Crémant d’Alsace of AOC Alsace, richten zich op drie regio’s: in de gemeente Voegtlinshoffen, rond Steinbach en in de buurt van Colmar.
De Grand Cru du Hatschbourg, een typiciteit en aroma’s die al eeuwenlang gewild zijn
Tussen het dorp Voegtlinshoffen, waar het Maison Joseph CATTIN zich bevindt en dat van Hattstatt, ligt een historische plaats van de Elzasser wijngaarden: de Grand Cru du Hatschbourg. Volgens de legende komt de naam “Hatschbourg” van het eerste kasteel dat de heren van Hattstatt er bouwden. Hattstatt, dat verbonden was met een Gallo-Romeinse stad genaamd “Altevic”, lijkt altijd een wijnbouwgebied te zijn geweest.
Domein Hatschbourg Terroir: Wijnstokken geplant op hellingen, op een hoogte variërend van 200 tot 330 m. In deze marno-kalksteengrond, zwaar, diep en goed gedraineerd, bloeien de vier “nobele druivenrassen”: riesling, muscat, pinot gris en gewürztraminer.
De eerste geschriften met betrekking tot de wijngaard Hatschbourg dateren uit 1188. Even later, in de dertiende eeuw, verspreidden de augustijnen van een nabijgelegen klooster al het goede woord over de wijnen die er werden geproduceerd. Twee eeuwen later… de koningin van Hongarije had er een wijngaard. De reputatie van de plaats werd gemaakt. Gedurende de middeleeuwen exploiteerden bisschoppen en andere religieuzen uit de regio deze heuvels. In de zeventiende eeuw begonnen de eerste Cuvées naar Noord-Europa te worden geëxporteerd.
Steinbach, zijn Pinot Noir en de legende van St Morand Steinbach is een mythische plaats van productie van Pinot Noir bijgenaamd in het verleden de “Steinbacher Rôta”, wat Steinbach Rood betekent. Deze wijnstokken, waarvan de opbrengsten beperkt zijn, produceren een nectar met onweerstaanbare fruitigheid.
De dorpskerk en een nabijgelegen kapel zijn gewijd aan St Morand, patroonheilige van wijnboeren sinds de elfde eeuw. Volgens de legende ontving Morand op een dag gasten terwijl zijn vat leeg was, en dat na een kruisteken de ton volliep en nooit meer geleegd kon worden!
Domein Steinbach Terroir: De stad Steinbach ligt ten zuiden van de Elzasser wijngaarden en staat bekend om zijn Pinot Noir, Joseph Cattin heeft percelen van uitzonderlijk terroir waarvan de zandsteen en woestente grond in combinatie met een optimale blootstelling aan het zuidoosten een unieke concentratie biedt aan de wijnen die ervan afkomstig zijn.
Le Clos Madelon, een wijngaard herboren uit de as Deze wijngaard was de plaats van een belangrijke confrontatie tijdens de Eerste Wereldoorlog. Hierna bleven de percelen in woestenij tot 2000, toen Domaine Joseph CATTIN besloot om deze mythische wijngaard te herplanten.
Met 8,12 ha is Clos Madelon een van de grootste percelen in de Elzas in één stuk beplant met een enkele druivensoort. Pinot-Gris-planten staan inderdaad langs het hele zuidoostelijke oppervlak. Het is ook een van de hoogste percelen van de Elzas met zijn hoogtepunt op 425m.
Domaine Clos Madelon Terroir: De grond, ferruginous, heeft een totaal nieuwe rode kleur. De wijnen die er geproduceerd worden hebben unieke kenmerken.
De kunst van het vinificeren. Het wijnbereidingsproces, dat het resultaat is van voorouderlijke knowhow, integreert vandaag zorgvuldig moderne hulpmiddelen om de hoge kwaliteit en onvergelijkbare typiciteit van de grote wijnen van Joseph Cattin te behouden. De wijnhuizen in Voegtlinshoffen en Steinbach respecteren de expertise die generaties gepassioneerde wijnboeren hebben opgedaan en bieden toegang tot optimale kwaliteit.
De collectie. Maison Joseph Cattin, een echte ambassadeur van de Terre d’Alsace, biedt een grote collectie van een grote selectie Elzasser wijnen, van de AOC Elzas tot de AOC Alsace Grand Cru, een belangrijke variëteit aan Crémants d’Alsace en een grote selectie van Eaux-de-Vie d’Alsace.
Exclusief wijnhuis voor Wijnkeuze-online. Prijs is incl. BTW.
Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.
De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.
Wist u dat de bestellingen ook in een Parcelshop bij u in de buurt kunnen worden bezorgd!
U krijgt bericht wanneer uw bestelling er is en u haalt binnen 5 dagen uw bestelling af op het moment dat het u uit komt. Vermeld tijdens het bestellen dat u uw bestelling wilt afhalen bij een Parcelshop en wij regelen dat voor u.
