Castell del Remei Oda Rood Costers del Serge Spanje

Castell del Remei Oda Rood Costers del Serge Spanje

Castell del Remei wordt begin 19-eeuw opgezet als een zelfvoorzienende agrarische gemeenschap in het droge gebied boven Barcelona. Daartoe werd een kanaal aangelegd, maar het huidige wijnbedrijf maakt daar geen gebruik van.

Optimale blootstelling aan de zon van deze wijngaarden met merlot die langzaam rijpen, resultaat dat zal worden afgerond door de adel van de beste eikenhouten vaten. Een stap voorwaarts wijn met al zijn stevigheid en wilskracht die diepte vindt wanneer kruiden en fruit worden versmolten. Een eerbetoon aan deze klassieke Bordeaux-assemblage, deze rassenwijn straalt classicisme uit en is zeker veel eleganter. Wijnen van fusion en ‘métissage’ vermengen zich met een evenwichtig en veelzijdig profiel, waarbij geschiedenis wordt gedestilleerd terwijl ze voorhoede en moderniteit tonen, maar hun oorsprongswortels overheersen.

Juist het gebrek aan water zorgt voor concentratie in de druiven en dus in de wijn. Overdag is het er warm, in de nacht juist koud en dat zorgt weer voor frisse zuren,

Rijpere rode wijnvariëteiten: merlot en cabernet. Gisting: in roestvrijstalen tanks. Rijping: 12 maanden in nieuwe vaten (Amerikaans eiken) en tweedejaarsgebruik (Frans eiken), met een minimum van 6 maanden op fles alvorens op de markt te worden gebracht.

Meer vindt u op: www.castelldelremei.com

Exclusief wijnhuis voor Wijnkeuze-online. Prijs is incl. BTW.
Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.
De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.

Wist u dat de bestellingen ook in een ParcelShop bij u in de buurt kunnen worden bezorgd!
U krijgt bericht wanneer uw bestelling er is en u haalt binnen 5 dagen uw bestelling af op het moment dat het u uit komt. Vermeld tijdens het bestellen dat u uw bestelling wilt afhalen bij een ParcelShop en wij regelen dat voor u.