Castell Cas “tell me“ White Franken Duitsland

Castell Cas “tell me“ White Franken Duitsland

Motto: “Wij zijn Castell – wij houden van Silvaner!”

In Castell, tussen de Main en het Steigerwald, werden in 1659 de eerste Duitse Silvaner-wijnstokken aangeplant. Tegenwoordig zijn de klimatologische omstandigheden in het Steigerwald ideaal voor de wijnbouw. Warme en koelere lagen wisselen elkaar af. Het bos speelt hierin een belangrijke rol. In de zomer brengt het frisheid en in de winter beschermt het. Door dit samenspel ontstaan ​​minerale witte wijnen en gestructureerde rode wijnen die indruk maken door hun heldere, puristische stijl en duidelijk beïnvloed zijn door de Gipskeuper.

“Wijnen met een prachtige complexiteit”
Kay Spierings –  Julicher  wijnexpert

De Duitse wijnstreek Franken staat bekend om zijn prachtige Silvaners. De wijngaarden rondom  Castell geven complexe wijnen die jarenlang kunnen ouderen. In het bedrijf wordt zo natuurlijk mogelijk gewerkt: minimale interventie in de wijngaarden en in de kelder, en de vaten worden gemaakt van bomen uit de lokale bossen.

Zeer elegant, fris en mineraal!
Spontane gisting, rijping in grote houten vaten, lange gistopslag. Lichte tonen van vuursteen, geel fruit, mango en perzik, gevolgd door aroma’s van gele limoen. Goed geïntegreerde zuurgraad, precieze mineraliteit en licht zoute afdronk. Nu al geweldig, maar heeft nog steeds een groot rijpingspotentieel.

De Royal Wine Selection volgt een historische traditie waarvan de wortels teruggaan tot de Beierse koninklijke familie. De Beierse koninklijke familie ontving altijd een bijzonder vat van de beste wijnhuizen ter wereld. De eisen zijn hoog, de visie helder: alleen het beste van het beste kan worden bereikt voor de Royal Wine Selection: en bij wijnhuis Castell hebben ze gevonden wat ze zochten, met de Silvaner Cuvée Privée uit 1659.

Geheel in lijn met de traditie van de wijnen die aan het hof van Wittelsbach werden geschonken, heeft Ferdinand Prins van Castell-Castell nu persoonlijk een wijn geselecteerd voor dit gezamenlijke project. Deze hoogwaardige en klassiek droge Frankische Silvaner, een vrijgegeven grote plant van de beste locaties in het Fürstlich Castell-domein. Gekweekt op gipskeuper, belichaamt het mineraliteit, kruiden en smelten en laat zien dat het een geweldige aanvulling is op voedsel.

https://castell.de/ 

Exclusief wijnhuis voor Wijnkeuze-online. Prijs is incl. BTW.
Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.
De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.

Wist u dat de bestellingen ook in een ParcelShop bij u in de buurt kunnen worden bezorgd!
U krijgt bericht wanneer uw bestelling er is en u haalt binnen 5 dagen uw bestelling af op het moment dat het u uit komt. Vermeld tijdens het bestellen dat u uw bestelling wilt afhalen bij een ParcelShop en wij regelen dat voor u.