Cara Nord Negre Conca de Barbera DO Spanje
Cara Nord werd geboren in het Prades-gebergte, een klein deel van de DO Conca de Barbera
De wijnen van de North Face Cara Nord geven hints van het Prades-gebergte: hun hoogte, steile hellingen, diepe valleien, arme en vijandige grond en dramatische landschappen. Cara Nord ligt in het noorden en wordt blootgesteld aan extreme temperatuurcontrasten; de lucht is gezond, energiek en positief. Avontuur, moeilijkheden en het concept om iemands beperkingen te vinden, zijn allemaal te vinden in de Cara Nord-wijnstokken. Je moet langzamer gaan lopen om het land echt te zien, het zorgt ervoor dat je dichtbij wilt zijn, om dichterbij te komen.
Cara Nord-wijnen herinneren ons aan de schoonheid, de magnetische aantrekkingskracht en de uitdagingen van de wijnbouw in de bergen. Het is een omgeving die techniek en precisie vereist; alleen degenen met vaardigheid en ervaring weten hoe ze de hoogte kunnen laten schijnen.
Weinigen zullen kunnen genieten van het plezier van de Cara Nord-wijn, aangezien de productie beperkt is.
Cara Nord creëert oprechte en gewaagde wijnen, met transparantie, waar alles is zoals het lijkt en geïnspireerd door respect voor de bergen die ons omringen. De Cara Nord-wijnstokken groeien op grote hoogte in het Prades-gebergte, onder moeilijke omstandigheden, en creëren ongebruikelijke wijnen die deze schone en onvervuilde omgeving echt weerspiegelen. De wijngaarden zijn gelegen in Spanje binnen de oorsprong van Conca de Barbera, waar nog steeds nieuwe schatten te ontdekken zijn.
wijnbouw
we beoefenen duurzame landbouw
De berg wijngaarden van CARA NORD liggen op 5 km van het klooster van Poblet, tot 800 m boven de zeespiegel. Ze zijn omringd door het nationale park van de Prades-bergen en het natuurpark van het bos van Poblet en liggen in een gebied dat nationaal is geclassificeerd vanwege zijn geologische interesse. Deze wijngaarden op grotere hoogten worden omringd door bergtoppen van meer dan 1.000 m hoog, die hun unieke microklimaat beschermen. Harde winters en korte zomers bieden de perfecte omstandigheden voor de creatie van druiven die royaal fruitig en vet zijn.
Bij Cara Nord wordt duurzame landbouw beoefend met constante aandacht voor het agrarische ecosysteem. Wijnbereiding met minimale interventie geeft prioriteit aan het behoud en de biodiversiteit van de bossen rond de wijnstokken, waarbij een geïntegreerde en duurzame biologische aanpak wordt bevorderd.
Bij Cara Nord worden de wijnstokken aangemoedigd om naast andere plantensoorten te leven en wordt de dekking van de plant gezocht, waardoor erosie wordt voorkomen op hetzelfde moment dat de grond van nature wordt bevrucht. Het doel van Cara Nord is om de ecologische voetafdruk te minimaliseren en de omliggende natuurparken te beschermen. De wijngaarden fungeren als een natuurlijke firewall en verhogen ook de biodiversiteit van het gebied, waardoor leefgebieden worden gecreëerd voor insecten en hun natuurlijke roofdieren.
In het algemeen streeft de wijnbouw in Cara Nord ernaar om landbouwmethoden te gebruiken die verenigbaar zijn met het milieu, waarbij de meeste agenten voor het bevorderen van de groei biologisch zijn, in de overtuiging dat dit niet alleen zal leiden tot gezondere wijnstokken, maar ook zal resulteren in het creëren van fijnere wijnstokken. en meer geïntegreerde wijnen.
Cara Nord-wijnen willen mooie wijnen worden, op zoek naar subtiliteit in plaats van kracht. Het maken van wijnen met elegante tannines is een prioriteit en het is daarom erg belangrijk om te oogsten op het moment van optimale rijping en ook de maceratie en extractie te regelen.
Een gebied met een grote biodiversiteit. Deze bergen hebben een van de hoogste biodiversiteitscijfers in Spanje. Het geologische, culturele en schilderachtige milieu is uniek en wordt beschermd door twee nationale parken: het natuurpark van de Prades-bergen en het bos van Poblet. De eerste heeft prachtige bergen en de tweede heeft een geweldig en uitzonderlijk eikenheiligdom. Het is een gebied dat ook grote historische monumenten heeft, zoals het klooster van Poblet, dat een centrale rol speelde in de middeleeuwse geschiedenis van Noord-Spanje en de kastelen van Riudabella en Milmanda.
Het is aan de noordkant (Cara Nord) van het Prades-gebergte, omringd door deze natuurparken, kastelen en kloosters, in een koud klimaat, met arme grond en wijngaarden op grote hoogte, waar de druiven werden gevonden die de wijn zouden leveren.
www.caranordceller.com
Exclusief wijnhuis voor Wijnkeuze-online. Prijs is incl. BTW.
Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.
De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.
Wist u dat de bestellingen ook in een ParcelShop bij u in de buurt kunnen worden bezorgd!
U krijgt bericht wanneer uw bestelling er is en u haalt binnen 5 dagen uw bestelling af op het moment dat het u uit komt. Vermeld tijdens het bestellen dat u uw bestelling wilt afhalen bij een ParcelShop en wij regelen dat voor u.
