Bodegas Godelia Mencia Tinto D. O. Bierzo Spanje

Bodegas Godelia Mencia Tinto D. O. Bierzo Spanje

Bierzo-wijn is in opkomst. Het is een regio die wordt bepaald door zijn kleinschalige werk, met verspreide percelen, zeer oude wijnstokken, ambachtelijk werk van de kleinschalige wijnmakerijen en het karakter van hun belangrijkste variëteit, de Mencía-druif, die verse, fruitige en heerlijke wijnen produceert. Hoewel de regio vooral bekend staat om zijn rode wijnen, produceert het ook witte en roséwijnen. Als de rode wijnen hier worden gedefinieerd door de Mencía-variëteit, dan worden de witte wijnen hier gedefinieerd door de Godello. Godello-druif heeft een groot aromatisch potentieel, evenals een uitstekende balans tussen alcohol en zuurgraad. Ondanks het grote potentieel van El Bierzo, zou de opkomst in de wijnwereld niet mogelijk zijn geweest zonder twee mensen: Raúl Pérez en Ricardo Pérez. Twee geweldige wijnmakers die in korte tijd in staat zijn geweest om veelgeprezen wijnen uit de regio Bierzo te produceren.

Godelia Tinto is een rode wijn uit Bierzo, gemaakt door Bodegas Godelia. Het is een enkele variëteit van Mencia.
De druiven zijn afkomstig van een wijngaard die eigendom is van de wijnmakerij. Wijnstokken zijn tussen de 40 en 60 jaar oud en tussen 500 en 700 meter hoogte. Ze groeien in kleigronden, met kiezels en leisteen. De druiven ondergaan een selectieproces in dezelfde wijngaard en de oogst gebeurt handmatig in dozen van 15 kilo. Dit gebeurt bij een temperatuur van 10 °.

De wijnbereiding gebeurt per perceel. Na het strippen rust de wijn in roestvrijstalen tanks van 150 liter bij een temperatuur van 25 °. Maceratie vindt plaats met de huid gedurende 18 tot 22 dagen. De rijping van deze wijn gebeurt gedurende twaalf maanden in Franse eikenhouten 350, 400 en 500 liter vaten. Hiervan is 60% gebruikt, 30% nieuw en de overige 10% is eerder gebruikt voor witte wijnen. Bodegas Godelia is gelegen in het dorp Pieros. Dit schilderachtige dorp integreert naadloos in het landschap en is getuige van pelgrimstochten van gelovigen, jaar na jaar, op weg naar Santiago de Compostella.

Deze tekst en meer vindt u op: https://www.godelia.es/en/

Exclusief wijnhuis voor Wijnkeuze-online. Prijs is incl. BTW.
Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.
De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.

Wist u dat de bestellingen ook in een Parcelshop bij u in de buurt kunnen worden bezorgd!
U krijgt bericht wanneer uw bestelling er is en u haalt binnen 5 dagen uw bestelling af op het moment dat het u uit komt. Vermeld tijdens het bestellen dat u uw bestelling wilt afhalen bij een Parcelshop en wij regelen dat voor u.