Terra Magre Sauvignon D.O.C. Friuli Italië

Territori d’elezione
Friuli Venezia Giulia, Oost-Veneto en Trentino: complexe, gevarieerde bodems met als gemeenschappelijke noemer hun vermogen om goede wijnen te produceren, gecombineerd met duizenden jaren geschiedenis waarvan de erfenis nog steeds levend en tastbaar is in de landhuizen, historische dorpen en vele kunststeden in het gebied.

Een ijzersterke naam, een veilige aanpak: het was 1992 toen Piera Martellozzo van haar vader de taak kreeg om het kleine wijndomein van de familie te beheren, toen gelegen in de provincie Padua. Meer dan twee decennia, na de overdracht en consolidatie van zijn landgoed in Friuli, werd het bedrijf een maatstaf in de Noordoost-Italiaanse wijnsector.
Piera Martellozzo – Wijnmaker

Tolken van onze tijd
Vanaf 1899, op het landgoed Padua, is het verhaal van Piera door de familie doorgegeven van generatie op generatie, van vader op dochter, ongewone mensen die om de beurt nieuwe grenzen doorbreken, keer op keer.

Opgericht door haar grootvader Giovanni, ontwikkeld door haar vader Mario, dankt Piera 1899 zijn reputatie zowel in Italië als in het buitenland aan Piera Martellozzo die haar naam en, gedurende meer dan vijfentwintig jaar, haar leiderschap met vastberadenheid en zachtheid heeft gegeven. Doordrenkt met haar pioniersgeest, haar tijd ver vooruit, veroverde het bedrijf zijn primaire rol in het Italiaanse wijnscenario met talent, anticipeerde regelmatig op trends en zocht zijn eigen weg naar kwaliteit.

Sinds de jaren 1990 is er grondig heronderzoek gedaan naar toen nog weinig bekende inheemse wijnstokken met variëteiten zoals raboso del piave en ribolla gialla. In 1998 werd het eerste biologische wijnassortiment uitgebracht. Sinds de jaren 00 wordt een steeds groeiende Prosecco-productie aangevuld met nieuwe mousserende wijnen zoals Muller Thurgau en Moscato Giallo.
In de afgelopen jaren heeft Piera 1899 zijn wortels verstevigd en is het een maatstaf geworden in Italië en daarbuiten, met een bijzondere aanwezigheid op de Amerikaanse en Noord-Europese markten.

“Het in kaart brengen van plaatsen, het identificeren van de meest veelbelovende percelen, het extraheren van most die alle pracht van de druiven tot uitdrukking brengt om sprankelende en stijlvolle wijnen te creëren die een genot zijn voor de smaakpapillen, de handen en de ogen: we hebben het voorrecht ons lichaam en ziel tot een vak dat in de eerste plaats een verhaal is met diepe wortels en een zelfbewuste keuze die elke dag wordt vernieuwd”.
Piera Martellozzo – Wijnmaker

Het streven naar kwaliteit
De erkende kwaliteit van Piera 1899-wijnen is het resultaat van alledaags hard werken gebaseerd op respect voor het land en zijn tradities, gevoed door een aangeboren neiging tot innovatie. Het is een verbintenis die de vorm aanneemt van maximale proces- en wijnkeuzeduurzaamheid gericht op minimale milieu-impact.

Professionaliteit, verantwoordelijkheid en openheid voor het nieuwe: dit zijn de waarden die Piera Martellozzo inspireren. Door haar werkgroep uit te breiden, heeft ze een samenhangend team van getrainde professionals opgebouwd met wie ze haar streven naar kwaliteit en respect voor de omgeving waarin ze werkt, deelt.
Aandacht voor het land en zijn cycli en vruchten begint met een studie van het gebied en zijn productiekeuzes, een taak die tot wasdom komt in de wijnkelders en zich vertaalt in zorg en aandacht voor elke afzonderlijke productiefase.

Terre Magre
De Terre Magre-wijnen, afkomstig uit het Friuli Grave-gebied, geteeld op de uitdagende en droge ‘magredi’-landen, uiterwaarden die door de kracht van de beekjes uit de bergen zijn uitgehouwen en aan hun voeten zijn afgezet, zijn een van de meest volledige uitdrukkingen van de hele denominatie met hun onmiskenbare aroma’s. De collectie vertelt over het oenologische mozaïek van Friuli en toont het potentieel ervan met wijnen van grote balans en verfijning.

Druiven worden licht geperst en ondergaan een koude gisting in de schillen gedurende 24 uur om hun aroma’s te versterken. Gisting bij een gecontroleerde temperatuur van 17° – 18°C volgt. De wijn rust ongeveer zes maanden bij 12° – 13°C om zijn aromatische samenstelling te optimaliseren. De druiven worden voorzichtig gekneusd en dit wordt gevolgd door een cryomacering gedurende ongeveer 24 uur om het aromatische profiel te verbeteren. De gisting van de most vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 16°- 18°C. De wijn wordt ongeveer zes maanden op het fijne sediment gelaten bij een temperatuur van ongeveer 12°C om een meer substantiële aromatische samenstelling te verkrijgen.

https://piera1899.com/en/

Exclusief wijnhuis voor Wijnkeuze-online. Prijs is incl. BTW.
Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.
De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.

Wist u dat de bestellingen ook in een ParcelShop bij u in de buurt kunnen worden bezorgd!
U krijgt bericht wanneer uw bestelling er is en u haalt binnen 5 dagen uw bestelling af op het moment dat het u uit komt. Vermeld tijdens het bestellen dat u uw bestelling wilt afhalen bij een ParcelShop en wij regelen dat voor u.