Gerard Bertrand Change cabernet sauvignon IGP Pays D’OC Frankrijk

Gérard Bertrand zet zich in voor het behoud van de biodiversiteit en de wijnlandschappen, en nodigt u uit om het gamma Change te ontdekken, dat afkomstig is van wijngaarden die zijn omgeschakeld naar biologische landbouw. Kiezen voor verandering is een burgerlijke daad die u in staat stelt geëngageerde wijnbouwers te steunen. Het is ook het gegarandeerde genot van intense en fruitige wijnen, met een gul en gastronomisch gehemelte.

Vinificatie en rijping
De druiven worden met de hand geoogst, ontsteelt en in roestvrijstalen tanks overgebracht. De alcoholische gisting vindt plaats onder temperatuurcontrole om een maximum aan fruit uit de schillen te halen. Tijdens de maceratiefase wordt regelmatig overgepompt om aroma’s, tannines en kleur te extraheren. Na de malolactische gisting wordt een deel van de wijn gedurende ongeveer 8 maanden in Bordeaux-vaten van 225 liter gerijpt om de gesmolten tannines naar boven te halen, terwijl het andere deel in roestvrijstalen tanks wordt gedaan om de aromatische complexiteit in de blend te brengen. Na een lichte vinificatie wordt de wijn gebotteld.

Exclusief wijnhuis voor Wijnkeuze-online. Prijs is incl. BTW.
Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.
De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.

Wist u dat de bestellingen ook in een ParcelShop bij u in de buurt kunnen worden bezorgd!
U krijgt bericht wanneer uw bestelling er is en u haalt binnen 5 dagen uw bestelling af op het moment dat het u uit komt. Vermeld tijdens het bestellen dat u uw bestelling wilt afhalen bij een ParcelShop en wij regelen dat voor u.