Gérard Bertrand Héritage Saint Chinian An 1877 Languedoc Roussillon Frankrijk

Gérard Bertrand is een pionier als het gaat om biologische en biodynamische wijnbouw. Op alle wijnhuizen wordt gewerkt volgens biodynamische principes of wordt er aan gewerkt dit te bereiken. Allen zo komen de kwaliteit en het karakter van de verschillende regio’s  het beste tot hun recht.

Gérard Bertrand onthult de geschiedenis van de grote terroirs van Zuid-Frankrijk. 1877 is een eerbetoon aan de moderne tijd, de revolutie van de stoommachine en de eerste Saint Chinian-spoorlijn die de wijnen van de regio naar de hoofdsteden vervoerde.

Vinificatie en veroudering
Het werk begint in de wijngaard met een selectie van de meest geschikte percelen om dit soort wijn te produceren. De druiven worden veelal handmatig geoogst. Een dubbel sorteersysteem wordt uitgevoerd in de wijngaard en in de kelder. De vinificatie is traditioneel en de druiven worden daarom ontsteelt voordat de maceratiefase begint, die tussen de 3 en 4 weken duurt. Het persen wordt vervolgens uitgevoerd waarbij er ruimte is voor malolactische fermentatie. 33% van de wijn rijpt 9 maanden in vaten, de rest wordt in vaten bewaard.

Exclusief wijnhuis voor Wijnkeuze-online. Prijs is incl. BTW.
Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.
De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.

Wist u dat de bestellingen ook in een ParcelShop bij u in de buurt kunnen worden bezorgd!
U krijgt bericht wanneer uw bestelling er is en u haalt binnen 5 dagen uw bestelling af op het moment dat het u uit komt. Vermeld tijdens het bestellen dat u uw bestelling wilt afhalen bij een ParcelShop en wij regelen dat voor u.